Vælg en side

Flere udstillere tilføjes løbende 
Virksomhed Beskrivelse Stand nr.
Aarstiderne Besøg Aarstiderne og få indblik i alle vores veganske produkter. På messen giver vi et eksklusivt tilbud, nemlig 25% rabat på første måltidskasse. 64
BambooX Verdens mest bæredygtige juletræ. Modulært design i den kvalitetsbevidste skandinaviske design tradition. Multifunktionelt, kun fantasien sætter grænser for anvendelses muligheder. Co2 negativt designet til at holde min 20 år. 31
Bellyfood Bellyfood udvikler og sælger sondemåltider af naturlige råvarer. Som de første i Europa har vi udviklet et økologisk og vegansk sondemåltid. Bellyfood handler om at give mennesker med sonde mulighed for at få måltider af rigtig mad og gode råvarer. Måltider som giver sensoriske oplevelser og som inkluderer den sondespisende i måltidssituationen på lige fod med resten af familien. 42
Bælg Med nøje udvalgte råvarer er vores økologiske konfekt Hapsere et ambitiøst og dedikeret forsøg på at lave mere bæredygtig konfekture. Vi bruger økologiske danske bælgfrugter, fordi det både er godt for biodiversiteten på markerne, og fordi det smager himmelsk i kombination med mørk chokolade. Brug af danske bælgfrugter er på én og samme tid innovativt og jordnært. Derfor har vi valgt at kalde vores konfekture for Klimasød® 46
Casheury Casheury is a vegan creamery based in the south of Sweden. Using traditional cheesemaking techniques and minimal ingredients we produce creamy, aged and mould-ripened cheezes. 14
CONTEMPEHRARY CONTEMPEHRARY tilbyder økologisk Nordisk Tempeh af høj kvalitet. Prisvindende og smagfulde varianter af tempeh, fremstillet af danske råvarer så som hestebønner, flækærter, korn, hamp og tang. 68
Dansk Camelina Camelina en ny, men også gammel, afgrøde i Danmark. Camelina frø og Camelina olie er fyldt med gode og nærende indholdsstoffer. Mild og frisk smag. Camelina tåler opvarmning og har en lang holdbarhed. Dansk Camelina dyrkes lokalt på Vestsjælland. Kom og smag 10
Dansk Vegetarisk Forening I DVFs stand kan du høre mere om vores arbejde, blive medlem, købe bøger og quizze. 47
DAVA Foods Denmark DAVA Foods arbejder med æg, men har siden 2021 udvidet forretnings med en række danske, økologiske frø og kerner og flere 100% plantebaserede produkter herunder en pesto og umami topping.

 1

 

Drikkevarestand Her kan du købe sodavand, juice og smoothies fra Naturfrisk. 45
Dyrenes Alliance Dyrenes Alliance er en ungdomsforening, der kæmper for en retfærdig verden for alle dyr. I vores stand hjælper vi folk i gang med, at blive aktive i kampen for en plantebaseret fremtid. 27
Dyrenes Juleskrabekalender Vi rejser penge til Danmarks dyr i nød, ved årligt salg af Dyrenes Juleskrabekalender. Støt dyrene og vind flotte gavekort. 33
Effective Altruism Denmark

Tilmeld dig vores Alternative Protein Impact Program! Effective Altruism Denmark ønsker at hjælpe dig med at få størst positive indflydelse i verden via din karriere. Vi fokuserer på nogle af verdens største problemer, blandt andet dyrevelfærd. Vi støtter udviklingen af plantebaserede- og alternative proteiner.

37

Farmfactory

Farmfactory er et projekt startet af en gruppe anbragt unge, der gerne ville prøve kræfter med iværksætteri. Vi er placeret på en idyllisk gård i Sorø og havde mulighed for at dyrke kikærter, hvilket vi så potentiale i. Så vidt vi ved er der ikke mange andre end os der producerer kikærter i Danmark.

Vores kikærter er groet under biodiverse forhold, da de har delt mark med hvede og vildtgroende ukrudt for biernes skyld. Dette har inspireret os til sloganet “ bee friendly. Vores mål med Farmfactory er for os unge at blive mere selvstændige og have noget konkret at koncentrere os om og være stolte af.

 

11

Hanegal Beskrivelse kommer snart 62
Kakaoarbo 100% vegan-organic-handcrafted Chocolate made with love and respect toward our Mother Earth. The cacao beans are sourced in direct trade with organic farms and then sailed by sailboat, using the only power of the wind all the way to Europe!

 

19

KlimaMad.DK KlimaMad.DK tager de bedste elementer fra økologiens, bæredygtighedens & den plantebaserede verden – og samler det i en helt ny voksende fødevarekategori: ´Klimavenlige Fødevarer’. KlimaMad.DK tilvælger  plantebaserede & økologiske fødevarer, der enten vokser vildt i naturen og indsamles ved håndkraft eller dyrkes efter meget skånsomme hånddyrkningsmetoder, der understøtter øget biodiversitet og klodens artsrigdom med mindst muligt CO2 udledning i hele processen fra ´Natur til Bord´.

 

48

København Kombucha København Kombucha’s prisvindende bobler er delikate og vinøse. Boblerne, de vinøse dybder og unikke smagskomposition opnås ved en special dobbelt-gæringsmetode – lig champagne-metoden. Afhængig af varianten opnås smage som citrus, æble, pære, blomster, rose etc.  Boblerne kan nydes i situationer, hvor man ikke lige ønsker alkohol, men beholde nydelsen fra mousserende vine og champagner.  40
Le Petit Chef Le Petit Chef laver babymåltider af danske råvare med dansk produktion
Med Le Petit Chef er vores mission gennem gastronomiske og ernæringsfyldige måltider at skabe balance i børnenes kroppe og sind. Alle retter er skabt af erfarne Michelin-kokke på gammeldags manér og gøre små maver mætte og giver de voksne ekstra tid til hverdagen – uden at gå på kompromis med kvalitet.
44
Lê Trang Dansk økologisk tofu fra Lê Trang. Lavet på EU sojabønner og indeholder kun tre ingredienser.
Fire varianter; Naturel, Citrongræs/chili, Dansk sukkertang, Røget.
28
Mac Ferments mac.ferments er den største producent af miso (fermenteret bønnepasta) i Danmark. Med mange års erfaring i restaurationsbranchen og med fermentering er Mac Krol (ejer) på en mission om at dele open source information om fermenterede fødevarer og sprede kærligheden til umami produkter. Virksomheden har en portfolio med over 15 varianter af miso, mange af dem økologiske.  38
Ma-Mam Ma-Mam er en ny dansk økologisk frysetørret og ernæringsrigtig grøntsagsmos til babyer fra 4 måneder. Grøntsagsmosen skal kun tilsættes kogende vand for at være klar, og bidrager til at mindske madspild, da man selv kan dosere portionsstørrelse.

 

26

Mamasdaal Mit navn er Una, en vaskeægte sundhedsentusiast, og jeg er gået sammen med min Mama, krydderi-mesteren, for at sprede daalglæde i Danmark. Vi vil give dig muligheden for at opleve Danmarks mest smagfulde daalretter. Madområdet
Matr Foods Matr Foods laver økologiske fungi bøffer af svampefermenterede danske bælgfrugter og grøntsager med unik tekstur og smagsdybde helt uden tilsætningsstoffer. Kom og smag 58
MayMays MayMays producerer snacks på Sydfyn, og deres snacks, MayMays Munchies, er inspireret af snackkulturen i Indien. Målet har helt fra start været, at lave clean label snacks, med så god en smag og knasende struktur, at det til fulde tilfredsstiller trangen til at snacke. 50
Mill & Mortar Besøg Mill & Mortar og find inspiration til hvordan du kan tilføre de grønne retter en uforskammet god smag med vores krydderier. På messen får du helt ekstraordinært 25% rabat på hele vores sortiment. Vores Madspildsshop er også åben, så længe lager haves. 66
Naturli’ Foods Velkommen til NATURLI’– hvor vi gør vores bedste for at skabe en positiv forandring for jorden, ved at lave de bedste plantebaserede produkter på planeten. Vi er ret go’e til det, fordi vi har gjort det siden 1988! 25
NODA Copenhagen NODA (not a soda) er det grønne og ægte alternativ til de gængse læskedrikke. NODA har udskiftet raffineret sukker, sødemidler og tilsætningsstoffer med økologisk frugt og intet andet. Deres produkter er kun sødet let med presset frugt, så smagen er frisk og læskende og kalorierne lave, på helt naturlig vis. 22
Nordic Quinoa Nordic Quinoa er en virksomhed der udvikler og sælger plantebaserede og økologiske fødevarer med udgangspunkt i dansk økologisk quinoa, som er dyrket på Fyn. Vores vision i Nordic Quinoa er, at vi ønsker at skabe positive forandringer i fødevarebranchen og inspirere forbrugerne til en sundere og mere bæredygtig livsstil. Nordic Quinoa laver blandt andet øl og knækbrød med quinoa. 36
Pierre’s Original En helt anderledes type chilisauce lavet på de bedste råvarer. Økologisk og uden e-numre. Produceret i Andalusien for at være tæt på hvor afgrøderne dyrkes. 56
Plantebranchen Plantebranchen er Danmarks eneste – og Europas største – brancheforening for plantebaserede fødevarer. Som talerør for Danmarks mest progressive virksomheder, der vil gå forrest i udviklingen mod en mere bæredygtig fødevareproduktion, arbejder Plantebranchen målrettet på at få sat den plantebaserede industri i rampelyset. Bygget på visionen om at gøre verden grønnere gennem mad, samler vi den plantebaserede værdikæde i én forening for at styrke branchens ståsted og gennemslagskraft. 35
Planteslagterne Planteslagterne producerer og sælger økologiske plantebaserede produkter med fokus på smag, kvalitet og bæredygtighed.  70
Planteslagternes Food Truck Planteslagterne laver grøn mad der kan smages. Med fokus på rene råvarer, udvikler de alternativer til kød med grøntsagen i fokus, for en smagsoplevelser som ikke er at imitere kød, men som stadig kommer hele smagspaletten rundt. Fokus er på den gode smagsoplevelse, som stadig er snasket som en burger skal være og hvor alle med hang til kød også får en god oplevelse. Madområdet
Plant Mate by Organic Plant Protein Plant Mate er vores varemærke og vores virksomhed hedder Organic Plant Protein. Plant Mate er 100% økologisk og helt uden tilsætningsstoffer. Råvarerne er ærter og hestebønner. På messen d. 5. og 6. november laver vi både workshops, som du kan tilmelde dig – og Non-stop demokøkken hvor du kan kigge forbi og smage og se hvor nemt det er, at arbejde med Plant Mate produkterne. Vi uddeler også opskrifthæfter så længe lager haves og har særlige messetilbud, som du kan købe med hjem. Vi glæder os.

 

3

 

Pods of Beans Hos Pods of Beans er bæredygtighed, etiske produktionsforhold og rene råvarer stærkt og centralt i alt, hvad vi gør. På baggrund af denne passion har vi samlet os om vores eget ”kakao-univers”. Vores ambitioner hos Pods of Beans er at udbrede viden om kakaobønnens egenskaber og oprindelse. Vi tilbyder 4 smagsvarianter af kakaospreads, kakaodrink, kakaoshot, kakaopulver og kakaomasse, som er 100 % veganske, gluten- og laktosefri samt uden palmeolie.

 

34

Pure Dansk Bag Pure Dansk står søstrene Astrid og Malene Søgaard, 8. generation af et landbrug på Djursland. Sammen med danske landmænd dyrker Pure Dansk økologiske tørrede ærter, linser og bønner. Bælgfrugternes vej fra jord til bord foregår i Danmark. Bælgfrugter er fantastiske for både vores sundhed og for klimaet. De er en god klimavenlig kilde til kostfibre og protein, og samtidig er selve bælgplanten med til at forbedre jordforholdene for sig selv og andre planter. På Puredansk.dk kan du finde over 200 gratis opskrifter med masser af inspiration til alt fra hverdagsmad til bagværk og sødt med danske bælgfrugter.  8
Raw Culture Hos Raw Culture producerer vi kompromisløs kombucha, og vi har et ønsker at gøre det gode valg til det nemme valg. Vores kombucha er upasteuriseret, økologisk og brygget på naturlige ingredienser. Kom forbi og få en boblende og smagfuld oplevelse. 12
Rootly I Rootly laver vi bæredygtige og økologiske produkter, der udnytter jordens ressourcer bedre. Vi reducerer madspild ved at bruge uforarbejdede overskudsgrøntsager, dvs. grøntsagspulp, fra FRANKLY JUICE, som hovedingrediens i vores produkter. Vi laver convenience produkter, som er lette for forbrugeren at tilberede – og samtidig velsmagende – med masser af friske, rene grøntsager og økologiske krydderier.

 

5

 

Rømer Vegan RØMER VEGAN er serie af økologiske plantebaserede produkter, fremstillet fra bunden og af de bedste, friske råvarer. 7
Seda’s Plantekøkken Sedas Plantekøkken fremstiller gourmet plantebaserede smørepålæg som saltede og søde hummus og nøddesmør, lavet med næringsrige ingredienser af høj kvalitet og fyldt i genanvendelige glaskrukker. Vi vil gerne bringe en frisk brise til det danske smørepålægsmarked for at give forbrugerne en smagsoplevelse, der er værd at dele med deres kære. 32
Simple Greens Beskrivelse kommer snart 52
Snebjørks Plantemad Snebjørks Plantemad er udsprunget af en stor kærlighed til både det plantebaserede køkken, vores smukke jordklode og dens biodiversitet. I Snebjørks madunivers finder du både økologiske varer, opskrifter og mad workshops. På standen kan du købe økologiske varer som nødder, tørrede frugt og chokolade, og få en opskrift med hjem. 21
The Organic Crave Company En vaskeægte snacking revolution! The Organic Crave udvikler og tilbyder økologiske og veganske snacking produkter, som desuden er glutenfrie og med et højt proteinindhold. Vores mål er at skabe snacking produkter med mening for dig og naturen. 6
Tiny Gardens Tiny Gardens er små indendørs køkkenhaver til dyrkning af mikrogrønt. På kun en uge kan du selv dyrke sunde og lækre spirer i dansk, bæredygtigt design. 24
Tombola I Dansk Vegetarisk Forenings tombola kan du købe billige lodder og være heldig at vinde lækre plantebaserede præmier bl.a. fra de deltagende virksomheder på messen. 23/13
Turbine Forlaget Plantebaserede kogebøger af Anette Hoeg Nielsen (Mad med Glød) og Thomas Erex (Kærlighed & Kikærter, GO’ Morgen Danmark). Find inspiration til grøn madlavning. Forfatterne sælger deres bøger til en god pris. 41
Uhhmami Fremtiden er plantebaseret, Uhhmami bringer smagen til bordet. Uhhmami er et vegansk mærke, der forvandler klassiske retter, vi alle kender og elsker, til lækre, plantebaserede alternativer. Uhhmami handler ikke om at efterligne elementerne i kødbaserede smage, men snarere at genopfinde dem for at skabe helt nye smage ved hjælp af friske, økologiske og rene ingredienser. Kom og smag alle produkterne gratis, og der er masser af tilbud hvis Du ønsker at købe de prisvindende produkter med hjem 9
ØNSK ØNSK står for at servere kaffen på Organic Plant Based Expo. ØNSK er økologisk specialkaffe direkte fra bønderne i bjergene i Nicaragua & Peru. Det er friskristet i København, B-Corp certificeret og så smager det bare godt. Når du køber en kop kaffe støtter du samtidig DVF med 3 kr. 76